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동 평생학습센터 스케치

게시글 내용
제목 행복학습센터 U-바리스타 입문과정-3강
작성자 세로골목
작성일 2015년 10월 31일 (토) 오후 9:32:24     조회수  1361     댓글 0
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행복학습센터 U-바리스타 입문과정-3강. 한방울의 과학, 추출/ 머신을 이용한 우유스티밍

1. 장 소 : 행복학습센터 U(디지털서울문화예술대학교, A동 501호)

2. 일 시 : 2015 년 10월 31일(토) (10 : 00 ~ 1 : 00 ( 3시간 )

3. 강 사 : 임미라 교수

4. 강 의 내용 :3강. 한방울의 과학, 추출/ 머신을 이용한 우유스티밍

-추출이란?
-추출방식의 종류
-좋은 커피를 추출하기 위한 요소
-커피의 분쇄
-물의 종류와 좋은 물의 기준
-추출시간의 중요성
-핸드드립
-추출순서
-추출자세

바리스타 입문과정 강의에 참석하는 학습자들의 관심은 심화과정을 계속해서 했으면 하는 것이다.
교육지원과 평생교육팀에서 지원이 된다면 돈을 지불하고서라도 계속 배워서 자격증을 갖고 싶어하는 학습자들의 요청을 평생교육팀에서도
수렴해서 진행이 되길 바라는 마음이다.

(행복학습매니저 전성자)
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